| 物业管理服务 | 一、项目概况 1、服务名称：盘锦市消防局。 2、服务地点：兴隆台区辽河中路53号、双台子区辽化四号门北侧兵工街消防站。 3、建筑面积：办公楼8047平方米，建筑层数8层；综合训练馆（含机关食堂）3177平方米，建筑层数三层；兵工街消防站食堂约420平方米，一层。 4、功能分区： （1）办公楼： 一层大厅及车库；二层中队营房；三至七层为办公区域；八层为会议室 （2）综合训练馆（含机关食堂）： 一层南侧为室内训练馆、北侧为厨房；二层为员工就餐区域；三层为会客厅及宿舍； （3）兵工街消防站食堂。 5、服务类型：物业服务（保安、保洁、餐饮、设备设施运行维护） 二、物业管理服务内容及具体要求 1、服务标准：服务检查监督标准应达到需方要求，满足采购人的基于招标文件和物业行业标准的需求，保证楼内外良好的办公秩序和办公环境。 2、基本要求 所有从事本项目人员要求工作认真主动，任劳任怨，责任心强，并具有一定的沟通调协能力。 3、服务人数及具体工作内容要求 本物业服务项目人员详见附表。 序号 岗位名称 数量 岗位职责 其他需求 其他说明 1 厨师 2 做好餐前开裆工作，拟定次日所使用的原材料，及时报货并跟踪检查原材料的质量，制定及调整菜单，检查本岗位使用的调料与原材料库存，检查本岗位的水电安全工作、垃圾处理工作。 从事主厨工作三年以上；菜品每周更新一次；菜系每月调换一次；岗位交流每月一次 1、一日三餐，就餐人数支队100人，直属中队30人。 2、早餐不低于16款，午餐不低于10款， 晚餐不低于8款。 3、三餐保证现场制作菜品。 4、其中一名厨师、一名切配工工作地址位于双台子区辽化四号门北侧兵工街消防站 2 助厨 1 协助主厨日常餐品制作，对加工前后的原材料质量和数量进行把关， 掌握烹饪知识，熟知各种原材料的加工方法，及时摆放后厨各项物品。 3 切配工 2 检查本岗位所需要的各种原材料质量，按照菜单对材料进行加工，腌制肉类、切配等，负责本岗位日常使用的厨具、冷藏柜等工作的卫生，填写次日所需原材料的申购单，保管日常调料、原材料，下班前检查冷藏柜等设备的运行状况等。 4 小吃工 1 负责小吃区域的卫生工作，全面掌握各种小吃的烹制及现场制作，掌握各种小吃的投料定额，创新新的产品，保证小吃质量。 从事小吃制作工作三年以上；小吃菜品每天更新；岗位交流每月一次 5 保洁员 1 每日做好餐厅的卫生清扫工作，及时上餐，保持餐台及餐桌、地面的餐中卫生，及时收取整理用餐后的餐台、餐盘，清理台面，清扫用具的定期清理与消毒。 6 面点师 1 掌握各种面点的制作方法，有熟练的操作技术能正确使用各种设备，按照口味特点不断推出特色点心提高面点质量，加工过程中使用的原料、餐具确保清洁卫生。 从事面点制作工作三年以上；面点每天更新；岗位交流每月一次 7 保洁员 2 负责办公楼宇卫生清洁工作：1、走廊：地面每日尘托两次、墙面每日轻擦一次并到指定地点签到记录；2、楼梯、扶手、地面：每日清扫一次；3、卫生间：地面砖、便池每日2-4次清扫，消毒清洁并做记录，墙面、台面每日根据实际情况消毒清洁N次，并做记录；4、电梯：镜面每日两次擦拭，地毯每日要吸灰清理至少2次；5、玻璃及门窗：每日清擦一次，不能出现明显污染；6、会议室：地面每日清扫一次，办公桌椅每日清擦一次，空调每周清擦一次，玻璃每月轻擦一次；7、楼顶平台：每月清扫一次，清理楼顶堆积物；8、垃圾桶：每日两次清倒、烟灰缸每日清理最少3次；9、一楼大堂：地面每日清扫不少于3次，玻璃大门每日轻擦不少于1次，地毯每日吸灰，每周对大堂内玻璃清刮一次；10、消杀：根据疫情情况，每日消杀2次，其他月份参照各标准作业要求进行消杀，灭鼠工作每月应进行一次，消杀区域为公共区域。 电梯轿厢及白钢表面每两周不低于一次保养，周六、周日保证一人在岗，特殊情况需要大扫除，中标单位自行调配人员支持。 8 门岗 1 门卫日常管理：1、来访人员进入登记，车辆指挥到指定区域；2、门岗物品摆放整齐、卫生整洁干净；3、日常巡逻要巡查到位，查看公共设施使用情况，发现隐患及时通知并记录；4、对夜间楼内长明灯要及时关闭。 夜班门岗，严防死守，配合出警大门 每周五晚休； 9 维修工 1 办公楼宇维修维护工作：1、负责弱电系统的维修保养工作；2、定期进行安全检查，对电气设备进行定期维修保养；3、定期巡查箱变、设备间并做好记录；4、定期维修保养给排水、供暖的维修保养；5、做好应急的（漏水、漏气、外溢等）抢修工作等。 工作时间为8:00-17:00，双休日，抢修除外。 10 根据季节特点，对全楼室内外玻璃每年春节前彻底清洁一次。 注：中标企业除上述岗位人员以外，根据甲方实际需要派驻项目负责人和物业管理员进行人员管理，维修养护部分需要满足高、低压作业，水暖维修、高空作业等工作。 | 一、项目概况 1、服务名称：盘锦市消防局。 2、服务地点：兴隆台区辽河中路53号、双台子区辽化四号门北侧兵工街消防站。 3、建筑面积：办公楼8047平方米，建筑层数8层；综合训练馆（含机关食堂）3177平方米，建筑层数三层；兵工街消防站食堂约420平方米，一层。 4、功能分区： （1）办公楼： 一层大厅及车库；二层中队营房；三至七层为办公区域；八层为会议室 （2）综合训练馆（含机关食堂）： 一层南侧为室内训练馆、北侧为厨房；二层为员工就餐区域；三层为会客厅及宿舍； （3）兵工街消防站食堂。 5、服务类型：物业服务（保安、保洁、餐饮、设备设施运行维护） 二、物业管理服务内容及具体要求 1、服务标准：服务检查监督标准应达到需方要求，满足采购人的基于招标文件和物业行业标准的需求，保证楼内外良好的办公秩序和办公环境。 2、基本要求 所有从事本项目人员要求工作认真主动，任劳任怨，责任心强，并具有一定的沟通调协能力。 3、服务人数及具体工作内容要求 本物业服务项目人员详见附表。 序号 岗位名称 数量 岗位职责 其他需求 其他说明 1 厨师 2 做好餐前开裆工作，拟定次日所使用的原材料，及时报货并跟踪检查原材料的质量，制定及调整菜单，检查本岗位使用的调料与原材料库存，检查本岗位的水电安全工作、垃圾处理工作。 从事主厨工作三年以上；菜品每周更新一次；菜系每月调换一次；岗位交流每月一次 1、一日三餐，就餐人数支队100人，直属中队30人。 2、早餐不低于16款，午餐不低于10款， 晚餐不低于8款。 3、三餐保证现场制作菜品。 4、其中一名厨师、一名切配工工作地址位于双台子区辽化四号门北侧兵工街消防站 2 助厨 1 协助主厨日常餐品制作，对加工前后的原材料质量和数量进行把关， 掌握烹饪知识，熟知各种原材料的加工方法，及时摆放后厨各项物品。 3 切配工 2 检查本岗位所需要的各种原材料质量，按照菜单对材料进行加工，腌制肉类、切配等，负责本岗位日常使用的厨具、冷藏柜等工作的卫生，填写次日所需原材料的申购单，保管日常调料、原材料，下班前检查冷藏柜等设备的运行状况等。 4 小吃工 1 负责小吃区域的卫生工作，全面掌握各种小吃的烹制及现场制作，掌握各种小吃的投料定额，创新新的产品，保证小吃质量。 从事小吃制作工作三年以上；小吃菜品每天更新；岗位交流每月一次 5 保洁员 1 每日做好餐厅的卫生清扫工作，及时上餐，保持餐台及餐桌、地面的餐中卫生，及时收取整理用餐后的餐台、餐盘，清理台面，清扫用具的定期清理与消毒。 6 面点师 1 掌握各种面点的制作方法，有熟练的操作技术能正确使用各种设备，按照口味特点不断推出特色点心提高面点质量，加工过程中使用的原料、餐具确保清洁卫生。 从事面点制作工作三年以上；面点每天更新；岗位交流每月一次 7 保洁员 2 负责办公楼宇卫生清洁工作：1、走廊：地面每日尘托两次、墙面每日轻擦一次并到指定地点签到记录；2、楼梯、扶手、地面：每日清扫一次；3、卫生间：地面砖、便池每日2-4次清扫，消毒清洁并做记录，墙面、台面每日根据实际情况消毒清洁N次，并做记录；4、电梯：镜面每日两次擦拭，地毯每日要吸灰清理至少2次；5、玻璃及门窗：每日清擦一次，不能出现明显污染；6、会议室：地面每日清扫一次，办公桌椅每日清擦一次，空调每周清擦一次，玻璃每月轻擦一次；7、楼顶平台：每月清扫一次，清理楼顶堆积物；8、垃圾桶：每日两次清倒、烟灰缸每日清理最少3次；9、一楼大堂：地面每日清扫不少于3次，玻璃大门每日轻擦不少于1次，地毯每日吸灰，每周对大堂内玻璃清刮一次；10、消杀：根据疫情情况，每日消杀2次，其他月份参照各标准作业要求进行消杀，灭鼠工作每月应进行一次，消杀区域为公共区域。 电梯轿厢及白钢表面每两周不低于一次保养，周六、周日保证一人在岗，特殊情况需要大扫除，中标单位自行调配人员支持。 8 门岗 1 门卫日常管理：1、来访人员进入登记，车辆指挥到指定区域；2、门岗物品摆放整齐、卫生整洁干净；3、日常巡逻要巡查到位，查看公共设施使用情况，发现隐患及时通知并记录；4、对夜间楼内长明灯要及时关闭。 夜班门岗，严防死守，配合出警大门 每周五晚休； 9 维修工 1 办公楼宇维修维护工作：1、负责弱电系统的维修保养工作；2、定期进行安全检查，对电气设备进行定期维修保养；3、定期巡查箱变、设备间并做好记录；4、定期维修保养给排水、供暖的维修保养；5、做好应急的（漏水、漏气、外溢等）抢修工作等。 工作时间为8:00-17:00，双休日，抢修除外。 10 根据季节特点，对全楼室内外玻璃每年春节前彻底清洁一次。 注：中标企业除上述岗位人员以外，根据甲方实际需要派驻项目负责人和物业管理员进行人员管理，维修养护部分需要满足高、低压作业，水暖维修、高空作业等工作。 | 无偏离 | |